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肉末茭白的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:167 | 录入:2019-08-23 15:18:31

口味:微辣
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:大众菜 私家菜 老少皆宜
材料:茭白 猪肉馅 红辣椒 辅料:葱适量 姜末适量 盐少许 生抽适量 白糖适量 香油少许

肉末茭白怎么做

正文:

1、馅加入少许抽、料拌匀腌一会儿;

2、茭白去皮,红辣椒切段儿;

3、锅入油,倒入肉馅,其间用铲把肉馅拨拉开,免炒成一坨;

4、重锅入油,小火煸炒出香味;

5、倒入茭白辣椒翻炒;

6、倒入肉末,调入少许生抽、盐、白糖和香油,炒匀后即可。

茭白含有丰富的有酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有氮素以氨基酸态存在,能提供硫素,味鲜美,价值较,容为人体所。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

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本文标题:肉末茭白的做法

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