熟透香蕉可以做哪些美食？香蕉，过熟怎么办

还记得我们之前问过关于‘香蕉’的问题吗？

忘记或是刚好没看到的朋友，没关系，我们来帮大家复习一下♥

▼请问以下这八根香蕉，哪一根最健康呢？

今天要来讨论的是‘过熟’的香蕉。一般妈妈在市场、水果店买了一串回家后，有时都要过了最佳的赏味期限，香蕉却还是剩了一堆没吃完！这时候丢掉可就太可惜了，今天告诉大家几项简单的食谱，好好珍惜利用过熟香蕉来做料理吧！

1.香蕉可可豆奶昔

材料：

香蕉 １根

嫩豆腐 半杯

豆浆 半杯

可可粉 ２汤匙

蜂蜜 １汤匙

做法：

将香蕉切片后，与其他材料倒入果汁机里搅拌均匀。香蕉片可以分次添加，才不会造成奶昔结块，搅拌直到液体均匀即可。

2. 香蕉奶昔

材料：

过熟香蕉２根

香草优格２杯

肉桂粉 1/2茶匙

肉豆蔻 1/8茶匙

五香粉 1/8茶匙

冰块 少许

做法：

将所有材料丢入果汁机搅拌，混合均匀后即可食用。

3. 香蕉凤梨活力饮

材料：

过熟香蕉１根

凤梨块 ２０盎司

柳橙汁 1/2杯

冰块 ２杯

做法：

将香蕉去皮后切成块，与其他材料一起倒入果汁机打散到均匀即可。

4. 香蕉乳酪巧克力杯子蛋糕

材料：

低筋面粉180g

无糖乳酪 120 g

香蕉3根

鸡蛋1颗

入烤箱用巧克力丁1/2杯

原糖1汤匙

盐1/4茶匙

肉豆蔻1/2茶匙

泡打粉1汤匙

香草精1/2茶匙

橄榄油2汤匙

做法：

1. 预热烤箱180度。

2. 把香蕉用叉压成泥。

3. 把鸡蛋、橄榄油加在一起拌匀，再加入香草精、无糖乳酪、香蕉蓉。

4. 加入低筋面粉、原糖、盐、肉豆蔻、泡打粉，把所有材料拌匀。再加入巧克力丁。注意不要过度搅拌。

5. 把面糊倒蛋糕杯至八成满。

6. 放进烤箱烤20分钟(每个烤箱的属性都不同，时间自己控制一下) 。

7. 测试蛋糕熟了没有可以用一根竹签插到蛋糕的底部，拿出来的时候竹签干爽，没有面糊粘在上面就代表熟了。

5. 香蕉巧克力燕麦小杯糕

材料：

无糖大燕麦片200g

熟透的香蕉3根(300g)

无糖纯素花生酱60g

盐1/2小匙

水370g

椰枣50g

用过的空香草荚5cm长 2根

纯素苦甜巧克力块100g

做法：

1. 椰枣去籽放进小锅，加入水及空香草荚，中火煮滚后转小火煮约8~10分钟，直到椰枣变软，丢掉香草荚，放凉备用

2. 预热烤箱180度，玛芬模摆好纸杯or抹油防沾

3. 香蕉去皮切块放进食物调理机，加入花生酱、盐和软化的椰枣打匀，一边打一边加入椰枣水，打至柔滑

4. 打好的湿料倒进钢盆，加入燕麦片拌匀

5. 苦甜巧克力块切碎加进盆中拌匀

6. 面糊平均分装至玛芬模中

7. 放进已预热好的烤箱烤25分钟到表面摸起来不湿糊即可

====================================================================

今天提供的５种香蕉甜点料理可以说是非常受用。

下次家里有香蕉放太久时，不妨也可以试试看制作以上的甜点哦♥

若是觉得以上料理不适合爱偷懒的你，其实也可以试试将香蕉直接压成泥抹在土司上，一样别有一番风味哦(ゝ∀･)