蜜豆鱼片的做法
人气:132 ℃/时间:2024-05-06
口味:香
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
蜜豆鱼片怎么做
1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。
2、烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。
3、蜜豆炒至断生后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
蜜豆脆绿可口、鱼片鲜味
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