韭菜炒螺狮的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：咸鲜 健康食谱 家常菜 私家菜 韭菜 简单易学 健康营养

材料：detail

韭菜炒螺狮怎么做

准备好所有的食材。

炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。

倒入螺狮肉翻炒片刻。

淋入白酒炒香，然后盛出。

原锅洗净倒油烧热放入韭菜翻炒。

再把炒过的螺狮肉倒入，水要去掉不要。

加入鲜贝露，糖，盐翻炒均匀。

淋入香油。

最后加鸡精翻炒均匀关火。

螺狮肉炒至会出很多水，所以要先炒至片刻盛出，把水分倒掉不要，才不影响成菜的口感。
这是一道大火快手菜，不要炒时间长以免螺狮肉变老。
炒螺狮肉最好用白酒，去腥效果好。