微波炉烘烤五花肉的做法
人气:460 ℃/时间:2024-04-27
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 咸香 下饭菜 微波炉 烤 简单易学
材料:detail
微波炉烘烤五花肉怎么做
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五花肉切大薄片。越薄越好。我这个肉算不上五花肉,只能说有肥有瘦罢了。
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黄豆芽用清水洗干净,控干水分。
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肉片加大喜大烤肉酱拌匀,放置半小时入味。
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豆芽摆在玻璃碗里,然后上面铺上切好的圆葱和干辣椒段。
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把切好的五花肉平铺在豆芽表面,把豆芽遮盖住。
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把装好肉和豆芽的玻璃碗放进微波炉加热5分钟,到时间后拿出来看看肉卷曲没,我切的肉比较厚,五分钟后肥肉还没出油,豆芽也还有生豆子味儿,于是再把玻璃碗放入微波炉加热五分钟,在端出来发现肥肉半透明,整个肉片卷曲,这个烘烤五花肉就算做好了。
五花肉要充分腌制才能进味道,烤制的时候要根据肉片薄厚来定烘烤时间。做这个菜时玻璃碗进微波炉不用加盖子,肉烤掉水汽,干一点,味道和口感更接近烤肉,吃起来更好。把豆芽和五花肉搅拌均匀,就可以大快朵颐了。此菜不用加盐,因为烤肉酱里本身就有盐。
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