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奶香面包的做法

人气:486 ℃/时间:2024-05-03

口味:可口

难度:掌勺(高级)

时间:1小时以上

类别:西餐 烘焙 儿童食谱 老少皆宜 早餐食谱 下午茶

材料:detail

奶香面包怎么做

1
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除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大。

2
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排气,分割6等份。室温松驰15分钟。

3
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取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘。

4、最后发酵至2倍大。

5
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刷蛋液,撒上白芝麻。

6
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烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟。

这款面包用的还是很经典的一款面包——毛毛虫面包的配方,只是形状上改变了一下而已。

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