口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：药膳 煲汤 大众菜 健康食谱 美容食谱 老少皆宜 香 煮
材料：detail
药膳浸鸡脚怎么做
1
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把所有的药材洗干净，红枣去核，放入砂锅内倒入清水浸泡5分钟后，大火煮开中火再煲30分钟
2
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鸡脚放入沸水中汆水，然后捞出用凉水冲2-3分钟后，沥干水待用
3
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把鸡脚倒入药材汤中，加入适量盐，转大火滚3-4分钟后，盖上盖子关火，焖1个小时即可
1.药材不要跟鸡脚同时放入，否则鸡脚炖烂了药材的味道还没出来
2.鸡脚汆水后用凉水冲几分钟，能够去掉一部分油脂，并且皮会更爽脆
