肉糜酿番茄的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：四季美食 春节 午餐 烤 晚餐 情人节 二人世界

材料：detail

肉糜酿番茄怎么做

番茄洗净；

沿约五分之一初小心切去带蒂头端；

用勺小心挖出番茄肉；

准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片；

将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀；

将肉馅中放入少许盐；

将肉馅中放入一大勺耗油；

将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中；

在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油；

静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。

1．番茄不必太大，但一定要选择结实的以免烤制过程中破裂；
2.用结实的彩椒或者洋葱做碗也可依同法炮制，口味俱佳；
3．用豆腐调味做馅酿入番茄烤制，味道也非常不错；
4．注意要选择耐高温的容器，最好是专用烤碗，以免入烤箱后炸裂。