火腿芋头煲的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：私家菜 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 咸香

材料：detail

火腿芋头煲怎么做

将火腿骨与葱、姜、干辣椒一起放入电磁紫砂煲内，加入没过火腿骨的清水

再加入香菇、料酒、白糖，武火炖煲3-4小时

当汤出现奶白浓稠的状态时，加入芋头、山药，继续炖煲至软烂即可

因火腿的部位不同，做法也不一样，我用的是连着一些肉的火腿骨，根据火腿带着的说明书得知，火腿骨鲜香味极浓，与其他原料混炖，作提味增香之用，学着做了道火腿芋头煲~~~