六彩六丁的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季

材料：detail

六彩六丁怎么做

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将食材洗净。

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分别切成丁装盘。

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准备好所有辅料。

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烧热锅后倒入油。

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锅内油温5分热后将蒜末和八角入锅爆香。

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下茄子翻炒到茄子变软，约4-5分钟。

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加入冬笋和豆干一起翻炒2分钟。

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倒入三色椒炒匀。

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加些香醋。

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加入鲜味蚝油。

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加入六月鲜特级酱油。

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加些白糖。

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加适量盐。

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翻炒均匀后，关火装盘。

这道菜，炒的时间不要太久，茄子炒熟后，其他食材用大火翻炒得快些，这样才能脆脆的，口感会很好哦。