中秋节如何做一个月饼？学做这款创意月饼温暖全家人吧

《果果美食屋》

孩子的美食小天地！

自己动手做美食，

享受做美食的乐趣。

小伙伴们齐分享，

有趣又快乐！

亲爱的大朋友、小朋友们，

欢迎大家来到

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摩尔小课堂

中秋佳节

小朋友们，下周一（9月24日）就是我国传统佳节中秋节了。俗话说：“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”中秋节吃月饼是我国的一种传统习俗，也代表着团圆和幸福。

全国各地的月饼因为风土人情的不同，从外形到味道都有很大的差别。所以每年中秋节，一场月饼“派系”之争便会拉开帷幕。下面摩尔要为小朋友们介绍一下月饼的六大著名“门派”，看看你爱吃的是哪一派？

皮薄馅多的广式月饼

甜度适中的京式月饼

用料讲究的苏式月饼

肉与花结合的滇式月饼

入口即化的潮式月饼

以糯米为原料的冰皮月饼

摩尔美食推荐

小朋友们，看完摩尔介绍的月饼六大“门派”后，你们是不是很惊讶？原来月饼的种类这么多啊！你们最喜欢吃哪种呢？今天摩尔要推荐的美食也是月饼哦！

甜而不腻的果缤纷月饼

红果果大厨师来啦

小朋友们，赶快和红果果大厨师一起做这款创意满满的果缤纷月饼吧！在中秋节那天，让全家人尝尝你的手艺！

难度

食材

苹果、菠萝

哈密瓜、冬瓜

面粉、糖浆

油、奶粉

小朋友们，我是摩尔。在制作美食前，别忘记要把小手洗干净，如果制作过程中遇到困难，可以在爸爸妈妈的帮助下完成哦！

认真学起来

亲手做一做

第一步

将苹果、菠萝、哈密瓜、冬瓜切成丁，把它们放到一块纱布里，然后将全部水分挤干，再把它们放到锅里进行翻炒，直到多余的水分完全蒸发，这就是我们需要的月饼馅。

第二步

将适量的糖浆、油、奶粉倒入装有面粉的碗里，和面粉充分搅拌均匀并揉成面团，接着把揉好的面团放到一旁醒一醒。

ps：小朋友们，把和好的面静止一段时间，这个过程就叫作醒面，这样做出的面点会更加筋道哦！

第三步

将醒好的面团分成一小团一小团，然后将面团压扁，把之前炒好的月饼馅包在面团里。

第四步

用模具把面团压成你想要的形状，最后放入烤箱烤制。

果缤纷月饼做好啦！

美食做完啦！小朋友们别忘记要收拾桌子，洗洗碗筷和盘子，自己的事情自己做，养成好习惯！

小朋友们，

果缤纷月饼，

你们学会了吗？

快把你们制作好的美食，

拍成视频发给我们吧：

cctvzhs@zhihuishu.org.cn

智慧树提前祝大家，

中秋节快乐！