香菇土豆炖鸡肉的做法
人气:274 ℃/时间:2024-04-30
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:健康食谱 家常菜 禽类 大众菜 私家菜 美容食谱 咸香
材料:detail
香菇土豆炖鸡肉怎么做
1、爆炒鸡肉,放入葱姜蒜,料酒,干辣椒一同翻炒5分钟;
2、放入香菇块儿,一起和鸡炖,这时候也可以开始放盐,炖20分钟左右;
3、最后放入土豆丁儿,炖15分钟后关火,闷5分钟后,撒些葱花儿,出锅。
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。