口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
类别:下午茶 四季 冬季 美容食谱 大众菜 煲汤 老少皆宜 香
材料:detail
玫瑰醪糟银耳羹怎么做
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干银耳泡发,去根和硬质物,清洗净。
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鹌鹑蛋打入碗中,玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时
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锅中放入适量清水,加入银耳、红枣、枸杞、醪糟煮沸
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转小火煮至银耳黏稠,放入冰糖,再次烧开即可。
5、倒入鹌鹑蛋,煮开后出锅,撒上花瓣即可。
醪糟也叫酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒,各地不同的叫法有很多。