又香又辣的椒盐排骨,好吃到舔手指的椒盐排骨椒盐排骨
人气:484 ℃/2024-03-20 10:09:18
今天小侠来给大家分享一款外酥里嫩,好吃到舔手指的椒盐排骨。这绝对是食肉星人的福利呀~快来看看怎么做才好吃吧!
准备食材:
猪肋排2斤(猪排骨也可以根据个人口味换成羊排骨牛排骨哦),2勺蒜泥,1勺料酒,1勺蚝油,1勺老抽,2勺生抽,1小勺黑胡椒粉,1小勺盐,1小勺糖,2勺玉米淀粉,椒盐粉
做法步骤:
1.2斤猪肋排 2勺蒜泥 1勺料酒 1勺蚝油 1勺老抽 2勺生抽 1小勺黑胡椒粉 1小勺盐 1小勺糖抓匀腌制1小时(最好封保鲜膜放冰箱冷藏腌制)。
2.排骨腌制好之后加入2勺玉米淀粉,抓拌均匀。
3.锅中加入可以没过排骨的食用油,油热七成,加入排骨小火炸8分钟(一定是小火,不要大火),捞出备用,大火油温回升,把刚刚炸好的排骨再放进锅中继续复炸1分钟,捞出沥干油,撒上椒盐粉翻拌均匀即可开吃。
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