冬日麦香の芝士全麦包包（汤种）的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：1小时以上

类别：下午茶 朋友聚餐 甜品 四季 西餐 烘焙 咸香

材料：detail

冬日麦香の芝士全麦包包（汤种）怎么做

面团按着一般甜面团的形式揉成，1次发酵60分钟

2、分割成60g一个的面团，共12个，滚圆2次，中间间隔10分钟。

3、面团擀成长条，中间撒适量奶酪，卷起来成橄榄形，不加奶酪的整理成圆形

4、2次发酵40-45分钟，膨胀到2倍大小。

5、烤箱预热220度，面团表面切口，圆的切十字口，橄榄形的切一字口

6、表面喷水，烤20分钟