香脆奶油巧克力爆米花的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：四季 下午茶 零食 大众菜 小吃 香

材料：detail

香脆奶油巧克力爆米花怎么做

黄油切小块，放入锅中，小火加热至融化；

巧克力用刀削成碎屑；

巧克力碎屑倒入融化的黄油中，搅拌至巧克力融化；

倒入玉米粒，平铺于锅底，盖上锅盖，直到爆开声渐稀，立刻关火；

趁热撒少许白砂糖，摇晃均匀即可。

1．巧克力削成碎屑，可以缩短融化的时间；
2．玉米粒不要贪多，铺满锅底即可；
3．爆玉米粒的过程一定要小火，因为巧克力含糖，很容易糊。