蓝莓豆腐的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：零食 甜 四季 大众菜 甜品 下午茶

材料：detail

蓝莓豆腐怎么做

把栗子粉倒入容器中。

分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状。

提前将琼脂用清水完全泡发。

取一杯热豆浆。

将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中。

加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化。

待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的蓝莓酱完全拌匀。

倒入保鲜盒中，待其自然凝固。

9、将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中。

10、倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。

一.可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱
二.要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可
三.可直接切块食用；也可加入适量的冰糖水后再食用