充满童趣的曲奇饼干 --- 彩色扣扣糖曲奇的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：甜 下午茶 烘焙 西餐 朋友聚餐 宴客 美味 四季美食

材料：detail

充满童趣的曲奇饼干 --- 彩色扣扣糖曲奇怎么做

将过筛的糖粉加入软化的黄油中，搅拌均匀；

2、将鸡蛋液分次加入到步骤1的混合物中，搅拌均匀；

3、将过筛的低筋面粉、奶粉加入到步骤2的混合物中，搅拌均匀；

4、将大号菊花裱花嘴装入裱花袋，将拌好的面糊装入裱花袋中；

烤盘铺好油纸，先将一粒彩色硬糖放在烤盘上，再如图所示将面糊挤在硬糖外圈；

6、整齐排列在烤盘上的饼干坯子，烤箱提前预热15分钟，170度，上下火，中层，烤15分钟左右；

7、待饼干中心的糖浆凝固，再从油纸上取下曲奇饼干

（可以挤35块曲奇饼干，根据我所选硬糖大小）
1.每加入一次鸡蛋液时，都要先将之前倒入的鸡蛋液充分混合，否则蛋液不容易被吸收；
2.出炉的饼干，一定要等中心的糖浆凝固后，再从油纸上取下来，否则糖浆会粘在油纸上。