果酱夹心蛋糕的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：酸甜 下午茶 烘焙 西餐 老少皆宜 朋友聚餐 早餐

材料：detail

果酱夹心蛋糕怎么做

鸡蛋和糖在容器内打至浓稠。

将盐、面粉均匀筛入蛋液中，用橡皮刮刀从下向上轻柔翻拌均匀。

烤盘上铺油纸，刷上一层薄油。

面糊倒入烤盘内，用力震几下，抹平。

烤箱预热230度，烤4分钟后调整温度到150摄氏度烘焙7分钟，案板上铺油纸，上面均匀撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油纸，抹上果酱，卷起切片。

各家烤箱不一样，烤盘大小也不一样，所以要随时关注蛋糕状态，不要让它糊了啊。