肠衣炒青椒的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：懒人食谱 爱心便当 下酒菜 下饭菜 咸香 家常菜 大众菜

材料：detail

肠衣炒青椒怎么做

肠衣用温水洗后，切片。

青椒去籽，洗干净切丝待用。

锅中底油，油稍微多一点，油热倒点葱段，姜片爆香一下。然后倒入切好的肠衣。肠衣因为都是瘦肉，没有什么油，然后加酱油，料酒，大火炒翻炒。

大火翻炒3到4分钟，肉变红了就可以倒入青椒。再加点盐，大火炒个2分钟就可以出锅。

肠衣味咸，多洗洗再入菜比较好。