香辣干锅鸡翅的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：apple爱自己 秘制干锅鸡翅 做法 肉食控 下饭菜 晚餐

材料：detail

香辣干锅鸡翅怎么做

鸡翅提前腌制，我这次就放了盐，中翅你最好划刀下，我偷懒又没划刀。

2、甜玉米切块，洋葱切块，红辣椒切丝，四季豆切斜刀，姜切片，蒜瓣剥好。

3、调汁：生抽、老抽、白糖、老干妈、白胡椒。

锅中放适量油，爆香姜片、蒜瓣。

5、下鸡翅煎，慢慢煎，两面都需要哈，煎到表面微焦。

6、放调料汁。

7、大火拌炒，鸡翅上色。

8、放洋葱跟四季豆。

9、继续大火拌炒到四季豆断生。

放香叶、干辣椒、花椒。

1、继续拌炒。

2、放甜玉米大火稍稍拌炒。

3、放料酒少许。

4、盖上锅盖焖2分钟，主要是为了让甜玉米熟哈。

5、香菜切段，跟红辣椒丝一起放进去。

撒少许白胡椒粉再，拌炒至红椒断生即可。

7、啃吧！！哈哈。

APPLE提醒~
1、做鸡翅菜最简单了，因为鸡翅很容易熟，这个做法，煎的时候鸡翅差不多就有6、7分熟了
2、就是不断大火拌炒，让调料味道进去
3、最好是鸡翅煎好，盛出来，四季豆跟洋葱干煸一下再下鸡翅应该更好吃，我偷懒~~
4、蔬菜自己看着放，家里有啥剩的不多的菜都可以放哈