橙子和鸡的做法
人气:113 ℃/时间:2024-05-19
口味:鲜
难度:掌勺(高级)
时间:30-45分钟
材料:detail
橙子和鸡怎么做
1、撕掉鸡腿上的皮,把肉切成适当的块,放入一小勺糖,放入一小勺盐,拌匀备用
2、把橙子剥好,橙皮和肉都是好东西
3、取一小奶锅,加入橙子皮,加入小半碗水,加一点糖,煮沸片刻,离火倒入碗中备用
4、在煮橙皮汁的时候,你可以同时用另一个锅,把鸡肉热灼一下,一来去腥,二来断生。
别忘了把橙子肉断开
5、上炒锅,大火,一炒勺色拉油,油热,放入鸡,翻炒,然后放入洋葱,放入橙皮汁,加少许糖,少许盐,勾芡,淋一小茶勺色拉油,离火,最后放入橙肉,拌匀,装盘,菜成
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