原味芝士蛋糕的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：休闲 小资 配咖啡

材料：detail

原味芝士蛋糕怎么做

1、奥利奥饼干碾碎加融化的黄油在模具底部铺平压实

2、creamcheese软化拌匀，加糖搅拌至糖化，蛋黄分次加入拌匀

3、蛋白打至干性发泡，和芝士糊混合。

4、180度左右隔水烘烤约1小时，放在烤箱内待冷却后取出，放冰箱隔夜。

虽然放了500g之多的cheese，成品还是不太高，放6寸或7寸的模子，外形可能好看些，不过烤的时间要久一点。
很好吃，原料是最最朴实的，味道也是醇厚而纯正的。送给最爱cheese的小新。