普洱蜜汁排的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：蜜汁 普洱茶 肉食控 四季美食 晚餐

材料：detail

普洱蜜汁排怎么做

准备材料。

用开水冲泡一汤锅普洱茶，取头汤，茶叶滤去。

锅里油烧热，将排骨放入略煎至表皮变色。

讲过了油的排骨，放到有普洱茶的汤锅，加入生抽老抽和蜂蜜。水开后，撇去浮沫，水开后撇去浮沫，中小火烧大约半小时，水下去一半后加入盐，中途水不够的话，加入热普洱茶。汁水剩得差不多时，转到炒锅里翻炒至收汁。