香浓椰丝燕麦棒的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：nicole 美食 饮食 烘焙 饼干 澳门 牛轧糖 椰丝 馅料饼干 下午茶 小点 小零食

材料：detail

香浓椰丝燕麦棒怎么做

1、饼皮：低粉120g、黄油60g、植物油25g、细砂糖15g、全蛋液25g、速食燕麦片20g、黑芝麻1T
内馅：椰丝35g、低粉5g、花生牛轧糖70g

黄油室温软化后，加入植物油和细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀；

3、分次加入全蛋液，继续快速打发，至均匀奶油糊状；

4、低粉过两遍筛，再筛入奶油糊；

5、加入速食燕麦片；

6、加入黑芝麻；

7、用手抓成均匀面团；

将面团铺在7寸方形慕丝圈中，用手摊平并压实，烤箱170度预热，放入饼皮，烤20分钟，取出待用；

9、等待饼皮烤制的过程中可以制作内馅，将牛轧糖放入碗中，用微波炉加热至溶化；

10、倒入椰丝；

1、用汤勺尽量搅拌均匀；

2、将内馅舀在烤好的饼皮上，用蘸过水的汤勺背面慢慢推匀、压平；

3、烤箱170度预热，烤20分钟左右，取出放凉后切块即可。

1．牛轧糖比较甜，所以细砂糖的量不需太多；
2．内馅易熟，先将饼皮烤至7分熟，再与内馅一同烤制；
3．如果没有牛轧糖，可以用炼乳代替，注意相应增大细砂糖的用量。