口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
类别：下午茶 面点 西餐 甜 紫薯 夹心 小蛋糕 海派甜心 小零食
材料：detail
紫薯夹心小蛋糕怎么做
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紫薯去皮切小块；
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紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；
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微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；
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薯揉成小球状备用；
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鸡蛋里倒入白糖；
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用打蛋器打发；
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分次筛入低粉；
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用刮刀切拌均匀；
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加入植物油，拌均匀；
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纸模里放入紫薯球；
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倒入面糊；
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可依个人喜欢撒海苔碎，烤箱预热180度，中层20分钟即可
