冰糖雪球的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 小吃 京菜 酸甜 冬季小吃 山楂

材料：detail

冰糖雪球怎么做

1、从超市买一些山楂果回来，一定要买新鲜的，山楂果也叫红果，这个酸甜可口，非常好吃，然后洗干净

2、将白糖和水倒入干净的锅中，注意糖和水的比例保持1:1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，一定要记住开小火来化糖

3、当糖化成粘粘的状态就可以倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，将火再次调小，慢慢放凉后会发现白糖逐渐变成雪白状，一定记住火一定要小，不然很容易化成甜色的褐色了

4、最后将挂霜的山楂果盛出凉凉即可食用，自己动手做是不是干净又卫生，超EASY

冬天不来点这个确实对不起这个纯洁的季节！自己动手当然是最重要的！