口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:老少皆宜 素菜 大众菜 清淡 四季美食 拿手好菜 下饭菜 美味
材料:detail
1、摘白菜苔,将叶子都摘成短的段,茎不要丢掉,用小刀削去皮,剖成两半。洗净。
2、油热后,把菜倒下锅,还有蒜片一起,翻炒,炒得有点奄了的时候加小半碗水。因为白菜苔要炒软一点好吃。焖一会儿,白菜苔软了就可以放盐起锅了。
茎一定不要丢,一定要削皮,一定要剖开。