凉拌苦菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 凉菜 大众菜 清淡 四季美食 拿手好菜 简单小菜 美味

材料：detail

凉拌苦菜怎么做

1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；

2、迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；

3、切段，放入盆中待用；

4、将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。