Cheese Cookies 乳酪饼干的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：下午茶 甜品 西餐 甜 乳酪 饼干 零食 休闲

材料：detail

Cheese Cookies 乳酪饼干怎么做

准备工作:creamcheese和butter放到室温软化。烤箱预热到180度，粉类过筛一遍。

2、取一个深底的盆，把已经回室温的creamcheese和butter用电动打蛋器打松软，然后分次加入白砂糖，打至颜色变白。

3、分次加入鸡蛋液，上次加入的被完全吸收后再加入下一次的量。

4、加入香草精，搅拌均匀。

5、加入粉类，用橡皮铲拌成团。

6、台面上撒上一层高粉，将盆中的面团取出，分成8份，擀开成长条，不要太薄。

7、中间用手指或其他东西弄条小槽，整个面皮刷上一层蛋白液。

8、在小槽中填上一点果酱，用不太甜略酸的为好，两边撒上开心果碎或其他坚果碎。

9、180度，30分钟左右，出炉凉后即可食用。