口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：老少皆宜 素菜 大众菜 清淡 苋菜 四季美食 拿手好菜 营养美味 下饭菜
材料：detail
苋菜洗净沥干水分，蒜头切片备用。
锅内放油，油温差不多5分热时，加蒜片爆香。
苋菜下锅翻炒。
快熟了，加些料酒，继续炒几下。
出锅前，加盐和鸡精即可。
炒苋菜时添加些料酒，会比较嫩。
