塔吉锅菜谱~剁椒牛蛙的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 私家菜 大众菜 香 快手菜 微波菜谱 牛蛙的做法 塔吉锅菜谱 四季美食 拿手好菜 营养美味 下饭菜

材料：detail

塔吉锅菜谱~剁椒牛蛙怎么做

牛蛙先请商贩宰杀预处理，回家清洗干净，去掉头和内脏沥水备用；坐锅烧开水，放入牛蛙汆烫一下捞出，洗去牛蛙表面的白膜；

牛蛙斩成适口的大小块，调盐、生抽、老抽、蚝油、清油拌匀放入塔吉锅静置一会儿，青椒切小圈，蒜瓣切片盖到牛蛙上，剁椒盖上去，加盖进微波炉高火五分钟即可，吃前拌匀。

开吃！

1、牛蛙的表面一定要用开水烫一下再洗去白膜，时间很短，开水里打个转即可。
2、剁椒较咸，请斟酌盐的用量，加入两只青椒能够增加特有的清香味。