时令小甜点-炒红果的做法
人气:322 ℃/时间:2024-07-02
口味:酸甜
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:detail
时令小甜点-炒红果怎么做
1、将红果清洗干净,去蒂,从中间对半剖开,剔除红果的籽;
2、红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开,煮开后改用文火炖至汤汁浓稠;(千万不要用铁锅呵,不然颜色就没那么漂亮了)
3、晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。
“红果”又称“山楂”、“山里红”等,它富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。不过,胃酸过多或消化道溃疡病者则不宜选用。