羊肉
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性味:味甘,性温。无毒。
归经:归脾、肾经。
羊肉的功效与作用
益气补虚,开胃健力,温中暖下。
羊肉主治
主治虚劳羸瘦,腰膝酸软,产后虚冷,腹疼,寒疝,中虚反胃。
羊肉成分及现代药理研究
因羊的种类、年龄、营养状况、体躯部位等等而有差异。以瘦肉为例,含水分68%,蛋白质17.3%,脂肪13.6%,欲水化物0.5%,灰分1%,钙15毫克%,磷168毫克%,铁3毫克%。
此外,尚含硫胺素0.07毫克%、核黄素0.13毫克%、尼克酸4.9毫克%,胆甾醇70毫克%。
羊肉禁忌
凡外感时邪或内有宿热者忌服。
羊肉日常用法
羊肉选方
羊肉药用部位
为牛科动物山羊或绵羊的肉。