口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 私家菜 大众菜 咸香 四季美食 拿手好菜 宴客 下饭菜
材料：detail
小炒苦槠豆腐怎么做
1
图片暂无
取所需的苦槠豆腐。
2、用冷水浸泡。
3、大约20-30分钟后，苦槠豆腐吸饱水，成海绵状。
4、将其切三角块，并备好其他材料（干辣椒掰碎、葱切末、蒜切片）。
5、锅里的油热后，先煸炒肉馅。
6、肉馅变色后，加入蒜片和干辣椒碎炒香。
7
图片暂无
放入雪菜。
8、煸炒1分钟后，加入苦槠豆腐。
9、加少量生抽调味。
10、加适量的水。
1
1、略微炖煮一小会儿。
1
2、至苦槠豆腐变透明，撒葱末出锅即可。
因与腌过的雪菜同炒，所以不用再加盐了。
