硅胶塔吉锅 肉花豆腐的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：微波炉食谱 家常菜 大众菜 咸鲜 家美厨房 硅胶塔吉锅 肉花豆腐 美食 四季美食 美味 拿手好菜 简单易学

材料：detail

硅胶塔吉锅 肉花豆腐怎么做

1、猪肉切3cm长的薄片,姜切末,葱切5cm长的段

2、将酱油,料酒,糖混合均匀(调料A)

3、把豆腐放到硅胶塔吉锅中,微波炉加热2分钟,之后放入调料A,再把猪肉摆放在豆腐块的周围.

4、盖上盖子,用微波炉加热5分30秒,肉熟即可

5、最后撒上姜末和葱末.

先要干蒸一下豆腐,这个可能很多人没有尝试过吧?因为塔吉锅的盖子是帽子样式的,所以即使干蒸,豆腐在受热过程中产生的水蒸气会自动回流到锅底,不会糊锅的,干蒸的豆腐,想想是不是很奇妙呢?
这样,不放一滴油,靠着猪肉自身带的油,在受热过程中自然溶出,和汤汁均匀融合在一起,是不是更绿色,更健康呢?