口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 咸鲜 排骨 茶树菇 花生 四季美食 营养美味 宴客 拿手好菜
材料：detail
茶树菇花生炖排骨怎么做
1、花生和茶树菇洗净泡水
2、做一锅热水备用。排骨洗净，接一锅冷水放入排骨，开小火煮15分钟左右，煮出血沫。
3、葱切段姜切片，生山楂干洗净，干花生洗净，将排骨捞出，然后一起放入电高压锅内。
甜面酱、酱豆腐、酱油、料酒混合在一起，加适量开水，倒在排骨上，用勺子搅拌均匀。
4、电高压锅调至排骨/肉档，压好后放气出锅。
放热水和山楂都是为了让排骨更酥烂，肉更软。少量山楂不影响口感。
