口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
类别：老少皆宜 禽类 大众菜 咸香 下饭菜 带饭菜 解馋 无肉不欢
材料：detail
把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀。
2、起油锅，葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒。
3、胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖、料酒、酱油同炒。
4、放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟。
5、待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅。
