特浓酥粒巧克力马芬蛋糕的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：下午茶 小吃 西餐 甜 酥粒 巧克力 蛋糕 早餐 配咖啡

材料：detail

特浓酥粒巧克力马芬蛋糕怎么做

黄油软化到用手即可很轻松按下指印的程度，用打蛋器把黄油拌匀拌顺滑。

2、分二次加入红糖搅拌，第一次把红糖拌匀后再加第二次红糖，直到最后把红糖和黄油全部拌匀为止。

3、全蛋液分三到四次加入黄油中，每一次都要拌匀后再加下一次蛋液，直到蛋液和黄油完全融合。

4、低筋面粉、泡打粉、可可粉混合在一起，过筛1/3粉类到黄油蛋液中，完全拌匀融合，继续加入1/3牛奶拌匀。

5、重复上面步骤，加牛奶-面粉-牛奶-面粉，直到把牛奶和面粉完全交替拌匀融合。

6、面糊中加入巧克力豆拌匀，蛋糕面糊完成。

7、模具内铺入纸杯，把蛋糕面糊装入模具内七分满，表面撒上事先做好的香酥粒。

8、烤箱事先预热至180度，放置中层烤焙25分钟。（烤焙时间请根据自己蛋糕的大小来决定。）