紫菜泡菜包饭的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：懒人食谱 粥饭 日韩 清淡 紫菜包饭 泡菜 特色小吃 简单易学 朋友聚会 特色菜

材料：detail

紫菜泡菜包饭怎么做

1、大米洗净按正常程序做上米饭，米饭做的稍微湿润些比较好包。

2、在电饭锅做米饭的时候，开始处理配菜。菠菜用碱面洗净后在开水里焯烫下过凉水攥干备用。

3、鸡蛋打散，热锅倒少许油，摊成薄厚均匀的鸡蛋饼盛出，切条备用。

4、胡萝卜洗净擦成丝，炒熟调少许盐备用。

5、泡菜切成细丝，热锅倒油，炒出红油即可。

6、火腿肠切条备用。

7、做好的米饭盛在大的容器里，调入盐、香油、黑芝麻，待不那么烫手时开始包紫菜饭。

8、紫菜铺在竹帘上，均匀的铺上米饭，在米饭上依次码好鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、泡菜丝、火腿，利用竹帘顺势卷起，就大功告成啦！

泡菜尽量选择发酵了的，味道酸酸的。每个紫菜饭里的泡菜不要放太多，避免过咸。