元肉苦瓜排骨汤--苦瓜也能很清甜的做法
人气:338 ℃/时间:2024-05-07
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 煲汤 大众菜 鲜 减肥 苦瓜 排骨 龙眼 清热 下火汤
材料:detail
元肉苦瓜排骨汤--苦瓜也能很清甜怎么做
1、将排骨砍块洗净,倒入锅中翻炒至变色,稍微熟即可
2、将炒好的排骨、苦瓜、元肉放入汤锅内,煲30分钟。放入姜丝、盐、鸡精、一点点的花生油调味。就可以享受到清甜下火的苦瓜汤啦!没想到苦瓜也会这么清甜一点也不苦哦!
没想到炒过的排骨煮汤,会这么的清甜。广东的童鞋们,以后不要“飞水”了,翻炒吧!
1、是翻炒而已,不要爆炒哦!
2、元肉,就是龙眼肉干。市场卖汤料的店铺、药材铺、能卖中药的药店都有得卖
3、用新鲜龙眼肉煲也是可以的