健康猪肉松的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：儿童食谱 小吃 大众菜 咸香 肉松 宝宝食谱 12个月及以上 小零食 宝宝喜欢 健康 营养

材料：detail

健康猪肉松怎么做

猪肉洗净去除筋膜，沸水煮5分钟后捞出；

2、八角花椒葱用隔渣袋装好与煮好的肉块一起放入高压锅中，加入适量水，煮至猪肉完全软烂，轻易可用筷子串过；

3、取出煮好的猪肉稍稍放凉后用叉子或者“爪子”撕成超级细的丝，越细致均匀越好；

4、平底锅加热倒入橄榄油2勺，放入肉丝，中小火加热，期间一定要不停不停地翻拌；

5、肉丝稍稍收干水份后加入两勺糖，继续翻拌至进步一收干水分后加入两勺生抽（如果是大人吃可加一些五香粉，胡椒粉之类的东东，可是小娃吃，还是口味清淡简单点好）；

6、大概翻炒半个小时，肉丝基本完全变干，稍凉后放入食品粉碎机继续搅打成相当之细腻的肉松（牙口好的可省略这一步）；

7、做好的肉松放入保鲜盒放冰箱保存吧。。至于保质期。。咱们这无防腐剂的东东还是尽早食用哈！

依法还可以做鱼肉松，虾肉松，牛肉松……自己举一反三去吧！
盐和生抽的量可以根据口味自己调节，葱姜之类如果实在不喜欢那就。。不放吧。