简单家常菜---茄汁花菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：健康食谱 素菜 大众菜 酸甜 家常菜 健康 减肥 一个人的晚餐 拿手好菜

材料：detail

简单家常菜---茄汁花菜怎么做

准备好所有的食材。

花菜掰成小块洗净入开水中焯烫过凉备用。

再把西红柿放入烫一下去皮。

花菜沥干水分备用，西红柿切小块。

炒锅倒油爆香葱姜，倒入西红柿翻炒均匀。

加入花菜继续翻炒片刻。

加入番茄沙司，糖和盐少许水翻炒一时。

再加少许水淀粉勾薄芡，淋入香油关火。

花菜上残留的农药和菜虫不少，可加点盐水浸泡片刻，能除掉一些。
花菜焯烫的时候水中可加少许牛奶，这样焯烫过的花菜嫩白，口感好。