紫米绿豆糯米糕的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 甜品 大众菜 清淡 蜂蜜 紫米 绿豆 糯米

材料：detail

紫米绿豆糯米糕怎么做

1、糯米紫米绿豆按自己喜欢的比例洗净浸泡至少一下午紫米还是要少一点，比较不容易蒸糯软

2、枣洗净去核和米豆放电饭锅里水量稍微多一些按蒸饭流程蒸熟，焖一下

用木铲压碎，我用的是长粒糯米，比较软，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，压实，用碗装好倒扣到盘子里，喜欢吃有点弹牙效果的可以用密封盒放到冰箱稍微冷藏一会，拿出来摆上樱桃就可以开吃啦

用的所有米豆最好之前做其他的饭试一下，以便把握务必蒸透，特别是紫米。