清肺食疗——西兰花炒猪肝的做法
人气:303 ℃/时间:2024-05-17
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:健康食谱 猪肉 大众菜 咸香 猪肝 防风沙 午餐 宴客体面菜 健康营养 拿手好菜 开胃 朋友聚餐 逢年过节
材料:detail
清肺食疗——西兰花炒猪肝怎么做
1、猪肝洗净后切成小片,放入碗内,加精盐、味精、料酒、酱油拌匀,再拌入淀粉拌匀备用。
2、将西兰花洗净切成小条,用滚水氽熟,沥干水备用。
3、油开后爆香葱姜,放入猪肝,炒至将熟时,倒入西兰花,加入盐、味精,对好口味,翻炒匀透,浇上少许熟油装盘。
猪肝不宜食用过多。一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克,而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上,所以,高血压和冠心病患者应少食。