紫薯戚风蛋糕的做法

口味：甜

难度：掌勺(高级)

时间：100分钟

类别：西餐 面点 老少皆宜

材料：detail

紫薯戚风蛋糕怎么做

1、主料中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入紫薯泥和紫薯块，继续搅拌均匀。

2、辅料中的蛋清加入辅料中的其他材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。

3、前两步骤的材料混合，倒入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟

4、插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了，出炉后倒扣