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茄子烩银鱼的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:129 | 录入:2019-10-16 12:06:13

口味:咸鲜
难度:配菜(中级)
时间:30分钟
类别:粤菜 家常菜 老少皆宜
材料:茄子300克 银鱼30克 辅料:大蒜2颗 油少许 盐少许 生抽少许 糖少许 豆粉少许

茄子烩银鱼怎么做

正文:

1、茄子段,浸泡里,银

2、捞,开油锅,将茄子走油至、变色,起,滤干油;

3、蒜蓉另开油锅,银鱼加入抽,将茄子倒入,焖5钟;

4、加入糖,勾芡,碟!

茄子走油是的油要略多,然后把油滤干,这样茄子才能在保鲜亮色的同时变软、入味。

分类目录:家常菜做法大全

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