口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 咸鲜 年夜饭 步步高 吉祥 小炒
材料：detail
鱿鱼炒年糕怎么做
1、青蒜洗净切段，西蓝花洗净切小朵，放开水焯一下捞出，年糕切片，用开水泡软
2、鱿鱼洗净切丝，用开水烫一下。
3、西红柿洗净切片。油热，放下西红柿煸炒
4、放下姜丝，鱿鱼丝煸炒
5、放些料酒，老抽，煸匀，闷2分钟。
6、放下年糕片煸匀，放下西蓝花，放下青蒜煸匀
7、放些盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀即可
春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，
与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
