口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：老少皆宜 豆制品 大众菜 香 家常便饭 一个人吃 快手 炒菜 小吃 下饭菜
材料：detail
1、豆腐清洗后用刀背碾成泥状盛入碗中。
2、青椒，红椒，酸辣椒，香葱切末与生鸡蛋、盐拌入豆腐中。
3、锅热入油，用蒜片炒香，而后倒入拌好的豆腐泥。
4、不断翻炒，直到成颗粒状盛盘。
5、如喜辣的话，可再放入一些剁椒。同时，盐就要少放。
