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家常便饭
- 魔芋鸭子的做法
1、鸭子切成块,下水汆一下,捞起来2、锅里加油少量,加大蒜,姜爆香,然后加烧鸡公的调料,加鸭子炒香3、然后加水闷好,最后加魔芋,盐,味精出锅了,因为家了还有个甜..
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- 鸡刨豆腐的做法
1、豆腐清洗后用刀背碾成泥状盛入碗中。2、青椒，红椒，酸辣椒，香葱切末与生鸡蛋、盐拌入豆腐中。3、锅热入油，用蒜片炒香，而后倒入拌好的豆腐泥。4、不断翻炒，直到..
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- 麻香煎带鱼 的做法
1、带鱼去肠去头洗净沥干水，用料酒和盐腌渍15分钟。拍干淀粉整齐的码在漏勺里2、油锅烧至6成热，用漏勺盛着带鱼下油锅快炸定型，让带鱼粘在一起即可。3、锅里留少许..
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- 炸灌汤丸子的做法
1、把猪皮冻（很清澈的那种，不要有杂质）切成小拇指甲盖大小的小块。将瘦猪肉剁成肉泥，加料酒、盐、鸡精精、葱姜末，打入鸡蛋，再加少许干淀粉搅成上劲儿，用手挤成肉丸..
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- 蚝油杏鲍菇青椒的做法
1、杏鲍菇和青椒清洗干净沥干水后切成片备用。2、锅热入油。倒入杏鲍菇翻炒。略微烹点水。3、待菇变滑软时倒入蚝油翻炒。4、最后倒入青椒略翻炒后出锅盛盘。..
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- 冬天里的一把排骨的做法
1、仔排控干血水，沸水里过汆一下捞出2、仔排倒入高压锅稍压出气后捞出3、倒油加冰糖炒糖色，把压好的仔排倒入炒4、加酱油上色，加葱5、翻炒出色后可加盐关火6、开吃..
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- 秘制鲳鱼的做法
1、鱼洗净擦干。2、生姜切片后下油锅煎至金黄。3、鱼下锅两面煎至稍稍变色，喷绍酒，加酱油、老抽、冰糖。4、加水加盖焖烧。5、10分钟后揭盖下葱段，加盐调味。6、..
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